Liqueur de cafe
Ingrédients :
120 g de café en grains
1 gousse de vanille
1 litre d'eau-de-vie à 45°
30 morceaux de sucre
120 g de café en grains
1 gousse de vanille
1 litre d'eau-de-vie à 45°
30 morceaux de sucre
Instructions :
Mettre les grains de café et la gousse de vanille fendue en deux dans un bocal. Couvrir avec l'eau-de-vie. Laisser macérer 3 mois, bocal fermé.
Passer l'eau-de-vie et y ajouter le sucre. Après quelques jours filtrer et mettre en bouteilles.
Mettre les grains de café et la gousse de vanille fendue en deux dans un bocal. Couvrir avec l'eau-de-vie. Laisser macérer 3 mois, bocal fermé.
Passer l'eau-de-vie et y ajouter le sucre. Après quelques jours filtrer et mettre en bouteilles.
(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)
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Auteur :
Date : 26 mai 2001
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Date : 26 mai 2001
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Nom de la recette
Liqueur de cafe
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