Liqueur de fraises et framboises
Ingrédients :
600 g de fraises
300 g de framboises
5 à 6 grains de coriandre
600 g de sirop
2 gousses de vanille
1 litre d’eau de vie
600 g de fraises
300 g de framboises
5 à 6 grains de coriandre
600 g de sirop
2 gousses de vanille
1 litre d’eau de vie
Instructions :
Laver, équeuter les fraises, les placer dans une terrine. Ajouter les framboises, la vanille non coupée et le coriandre. Verser le sirop. Couvrir. Laisser macérer au frais une nuit. Filtrer. Mélanger l’alcool, mettre en bouteille.
Laver, équeuter les fraises, les placer dans une terrine. Ajouter les framboises, la vanille non coupée et le coriandre. Verser le sirop. Couvrir. Laisser macérer au frais une nuit. Filtrer. Mélanger l’alcool, mettre en bouteille.
(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)
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Auteur :
Date : 24 novembre 2001
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Date : 24 novembre 2001
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Nom de la recette
Liqueur de fraises et framboises
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