Liqueur de myrtille

Ingrédients :
500 g de myrtilles
1 litre d'eau-de-vie
1 bout de bâtonnet de cannelle
350 g de sucre
1/4 de litre d'eau

Instructions :
Laver les myrtilles et les égoutter. Les faire macérer avec la cannelle dans l'eau-de-vie pendant 1 mois. Passé ce temps faire un sirop de sucre. Filter l'alcool et mélanger avec le sirop. Verser dans des bouteilles et boucher.

(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)