Macaroni fourre
Ingrédients :
250 g de macaroni
150 g de jambon cuit
125 g de champignons de Paris
1 oignon
des restes de viande
100 g de fromage râpé
50 g de beurre
10 cl de sauce tomate
jus de viande
persil
sel
poivre
250 g de macaroni
150 g de jambon cuit
125 g de champignons de Paris
1 oignon
des restes de viande
100 g de fromage râpé
50 g de beurre
10 cl de sauce tomate
jus de viande
persil
sel
poivre
Instructions :
Faites cuire le macaroni dans de l'eau bouillante salée.
Egouttez.
Faites un hachis avec la viande, le jambon.
Faites revenir légèrement dans du beurre les champignons coupés en rondelles et l'oignon émincé.
Ajoutez au hachis.
Mouillez avec le jus de viande et la sauce tomate.
Assaisonnez.
Dans un plat beurré, mettez une couche de macaroni, le hachis, recouvrez de macaroni.
Saupoudrez de fromage râpé, parsemez de noisettes de beurre et faites dorer 5 à 6 minutes à four vif.
Faites cuire le macaroni dans de l'eau bouillante salée.
Egouttez.
Faites un hachis avec la viande, le jambon.
Faites revenir légèrement dans du beurre les champignons coupés en rondelles et l'oignon émincé.
Ajoutez au hachis.
Mouillez avec le jus de viande et la sauce tomate.
Assaisonnez.
Dans un plat beurré, mettez une couche de macaroni, le hachis, recouvrez de macaroni.
Saupoudrez de fromage râpé, parsemez de noisettes de beurre et faites dorer 5 à 6 minutes à four vif.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 31 janvier 2002
Auteur :
Date : 31 janvier 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Macaroni fourre
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