Mandarines dans un ramequin de pate

Instructions :
Dans un saladier, malaxez le beurre ramolli, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Ajoutez la farine, puis les blancs légèrement battus. Mélangez.
Etalez des petits ronds de pâte de l'épaisseur d'une crêpe sur du papier d'aluminium.Faites-les cuire 3 à 4 min (th.5), ils doivent être encore souples en sortant du four.
Posez les ronds dans un ramequin, laissez-les durcir. Plongez les bords de ces coupelles dans du chocolat fondu. Garnissez-les de mandarines nappées de confiture d'abricot.