Marinade crue

Ingrédients :
100 g d'oignons
10 g d'échalotes
6 g d'ail
2 cuillères d'huile
20 cl de vinaigre
girofle
laurier
sel
poivre
Instructions :
Recouvrir le morceau de viande d'oignons coupés en rondelles, d'échalotes, d'ail, clous de girofle, poivre, sel, laurier. Arroser de vinaigre et d'huile. Retourner la viande tous les jours
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Marinade crue
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