Marmelade d’abricots secs
Ingrédients :
250 g d'abricots sec
700 g d'eau
1 kg de sucre cristallisé
250 g d'abricots sec
700 g d'eau
1 kg de sucre cristallisé
Instructions :
La veille :
Faire tremper les abricots coupés en petits morceaux. Dans un fait-out ou casserole, cuire les abricots 15 minutes dans l'eau de trempage.
Ajouter le sucre et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant sans arrêt. La marmelade d'abricots est cuite lorsqu'elle se détache du récipient. Mettre en pots.
La veille :
Faire tremper les abricots coupés en petits morceaux. Dans un fait-out ou casserole, cuire les abricots 15 minutes dans l'eau de trempage.
Ajouter le sucre et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant sans arrêt. La marmelade d'abricots est cuite lorsqu'elle se détache du récipient. Mettre en pots.
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Auteur :
Date : 21 mars 2003
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Date : 21 mars 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Marmelade d'abricots secs
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