Marmelade de citrouille et de pamplemousse
Ingrédients :
500 g de pulpe de citrouille
500 g de pamplemousses
1 kg de sucre cristallisé
1 citron non traité
500 g de pulpe de citrouille
500 g de pamplemousses
1 kg de sucre cristallisé
1 citron non traité
Instructions :
Eplucher et couper la citrouille et les pamplemoussses en petits morceaux. Retirer les graines.
Faire cuire dans une casserole la citrouille couverte d'eau pendant 30 minutes. Passer la citrouille et le pamplemousse au moulin à légumes. Faire cuire la purée de citrouille avec le citron haché et le sucre pendant 30 minutes à feu doux. Remuer souvent.
Eplucher et couper la citrouille et les pamplemoussses en petits morceaux. Retirer les graines.
Faire cuire dans une casserole la citrouille couverte d'eau pendant 30 minutes. Passer la citrouille et le pamplemousse au moulin à légumes. Faire cuire la purée de citrouille avec le citron haché et le sucre pendant 30 minutes à feu doux. Remuer souvent.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 20 mars 2003
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Date : 20 mars 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Marmelade de citrouille et de pamplemousse
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