Marrons glaces
Ingrédients :
1 kg de marron au sirop
800 g de sucre glace
1 kg de marron au sirop
800 g de sucre glace
Instructions :
Versez les marrons dans une passoire, en récupérant le sirop.
Mettez-les ensuite sur une grille et laissez-les égoutter 2 à 3 heures.
Préchauffez le four à 240°C, thermostat 8.
Mélangez le sucre glace, le sirop des marron réservé et un verre d'eau. Filtrez la préparation obtenue et réservez.
Mettez les marrons à cuire 3 minutes au four.
Sortez les marrons et nappez-les avec le sirop. Laissez refroidir.
Versez les marrons dans une passoire, en récupérant le sirop.
Mettez-les ensuite sur une grille et laissez-les égoutter 2 à 3 heures.
Préchauffez le four à 240°C, thermostat 8.
Mélangez le sucre glace, le sirop des marron réservé et un verre d'eau. Filtrez la préparation obtenue et réservez.
Mettez les marrons à cuire 3 minutes au four.
Sortez les marrons et nappez-les avec le sirop. Laissez refroidir.
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Auteur :
Date : 28 août 2001
Auteur :
Date : 28 août 2001
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Nom de la recette
Marrons glaces
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