Meringue aux amandes
Ingrédients :
Pour 500 g :
160 g de sucre fin
120 g d'amandes en poudre
20 g de farine
6 blancs
beurre
Pour 500 g :
160 g de sucre fin
120 g d'amandes en poudre
20 g de farine
6 blancs
beurre
Instructions :
Monter les blancs avec 30 g de sucre. Dès qu'ils sont fermes, ajoutez délicatement le reste de sucre, les amandes et la farine à l'aide d'une spatule.
Dressez à l'aide d'une poche à douille de 8 mn de diamètre sur du papier sulfurisé légèrement beurré.
Saupoudrez de sucre glace.
Faites cuire 35 à 40 minutes à 150°C, thermostat 5 dans une four entrebâillé.
Monter les blancs avec 30 g de sucre. Dès qu'ils sont fermes, ajoutez délicatement le reste de sucre, les amandes et la farine à l'aide d'une spatule.
Dressez à l'aide d'une poche à douille de 8 mn de diamètre sur du papier sulfurisé légèrement beurré.
Saupoudrez de sucre glace.
Faites cuire 35 à 40 minutes à 150°C, thermostat 5 dans une four entrebâillé.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 19 juin 2002
Auteur :
Date : 19 juin 2002
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Meringue aux amandes
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)