Meringue ( variante 1 )
Ingrédients :
Pour 500 g :
500 g de sucre
250 g de blancs d'oeufs
Pour 500 g :
500 g de sucre
250 g de blancs d'oeufs
Instructions :
Montez les blancs en neige bien ferme avec 250 g de sucre.
Ajoutez-y le reste de sucre délicatement à la spatule.
Dressez sous forme de fonds ou de coquilles.
Faites cuire au four à 100°C, thermostat 3, 1 à 2 heures suivant l'épaisseur des fonds, 2 heures 1/2 à 3 heures suivant la taille des coquilles.
Montez les blancs en neige bien ferme avec 250 g de sucre.
Ajoutez-y le reste de sucre délicatement à la spatule.
Dressez sous forme de fonds ou de coquilles.
Faites cuire au four à 100°C, thermostat 3, 1 à 2 heures suivant l'épaisseur des fonds, 2 heures 1/2 à 3 heures suivant la taille des coquilles.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 19 juin 2002
Auteur :
Date : 19 juin 2002
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Meringue ( variante 1 )
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)