Meringues a la creme fouettee

Instructions :
Préchauffez le four à 120°C, thermostat 3.
Fouettez les blancs d'oeuf en neige très ferme.
Ajoutez le sucre en poudre ainsi que le sucre vanillé, puis le sel.
Mélangez doucement.
A l'aide d'une cuillère à soupe, faites des petits tas de pâte sur du papier sapoudré de sucre.
Placez au four pendant 1 heure.
Détachez les meringues du papier à l'aide d'un couteau puis mettez les meringues à sécher et refroidir dans le four éteint.
Dès que les meringues sont froides, garnissez la partie plate de crème fouettée sucrée.
Ajoutez une autre meringue parallèlement à la première sans presser sur la crème.
Servez froid.