Millassou du perigord
Ingrédients :
500 g de citrouille
200 g de farine de maïs
100 g de sucre
5 oeufs
2 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe d'eau-de-vie ou de rhum
1/2 litre de lait
1/2 paquet de levure
500 g de citrouille
200 g de farine de maïs
100 g de sucre
5 oeufs
2 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe d'eau-de-vie ou de rhum
1/2 litre de lait
1/2 paquet de levure
Instructions :
Faites cuire la citrouille dans de l'eau puis égouttez-la bien.
Faites-en une purée à laquelle vous ajoutez la farine, les oeufs, le sucre, l'huile, le lait, la levure l'alcool.
Mélangez bien.
Versez le tout dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire au four 30 à 40 minutes à 180°C, thermostat 6.
Saupoudrez de sucre avant de servir.
Faites cuire la citrouille dans de l'eau puis égouttez-la bien.
Faites-en une purée à laquelle vous ajoutez la farine, les oeufs, le sucre, l'huile, le lait, la levure l'alcool.
Mélangez bien.
Versez le tout dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire au four 30 à 40 minutes à 180°C, thermostat 6.
Saupoudrez de sucre avant de servir.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 13 juin 2002
Auteur :
Date : 13 juin 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Millassou du perigord
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