Millassou ( variante 1 )
Ingrédients :
500 g potiron
200 g farine de mais
150 g sucre
1 pincée de sel
75 g beurre
5 oeufs
50 cl Lait
2 cuillères à soupe de rhum
extrait de vanille
500 g potiron
200 g farine de mais
150 g sucre
1 pincée de sel
75 g beurre
5 oeufs
50 cl Lait
2 cuillères à soupe de rhum
extrait de vanille
Instructions :
Cuire le potiron coupé en morceaux àl'eau légèrement salée, le laisser égoutter, le passer au moulin à légumes (grille fine). Mélanger à cette purée farine de maïs, sucre, sel, beurre, oeufs, lait, rhum et extrait de vanille. Verser l'appareil dans un moule à tarte préalablement beurre et farine. Cuire dans un four à 210°C, thermostat 7 pendant une heure.
Cuire le potiron coupé en morceaux àl'eau légèrement salée, le laisser égoutter, le passer au moulin à légumes (grille fine). Mélanger à cette purée farine de maïs, sucre, sel, beurre, oeufs, lait, rhum et extrait de vanille. Verser l'appareil dans un moule à tarte préalablement beurre et farine. Cuire dans un four à 210°C, thermostat 7 pendant une heure.
Nombre de personnes : 8
Auteur :
Date : 10 mai 2001
Auteur :
Date : 10 mai 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Millassou ( variante 1 )
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