Moules a l’oseille
Ingrédients :
4 litres de moules
250 g d'oseille
4 cuillères à soupe bondées de crème fraîche
sel
poivre
4 litres de moules
250 g d'oseille
4 cuillères à soupe bondées de crème fraîche
sel
poivre
Instructions :
Grattez les moules. Lavez-les et mettez-les dans une cocotte sans les égoutter. Placez sur feu vif et faites cuire 8 minutes tout en remuant souvent.
Pendant ce temps ciselez finement l’oseille.
Parsemez sur les moules aussitôt qu’elles sont ouvertes. Salez et poivrez bien.
Ajoutez la crème. Poursuivez la cuisson 2 minutes et servez chaud.
Grattez les moules. Lavez-les et mettez-les dans une cocotte sans les égoutter. Placez sur feu vif et faites cuire 8 minutes tout en remuant souvent.
Pendant ce temps ciselez finement l’oseille.
Parsemez sur les moules aussitôt qu’elles sont ouvertes. Salez et poivrez bien.
Ajoutez la crème. Poursuivez la cuisson 2 minutes et servez chaud.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 24 août 2002
Auteur :
Date : 24 août 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Moules a l'oseille
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