Mousse a la russe
Ingrédients :
5 blancs d'oeuf
250 g de marmelade d'abricots
125 g de crème
30 g de sucre semoule
5 blancs d'oeuf
250 g de marmelade d'abricots
125 g de crème
30 g de sucre semoule
Instructions :
Préchauffez le four à 100°C, thermostat 3.
Battez les blancs d'oeuf en neige très ferme, ajoutez-y la marmelade d'abricots, mélangez et versez dans un 4 ramequins allant au four.
Saupoudrez le tout de sucre et faites cuire au four une demi-heure.
Laissez refroidir et servez.
Préchauffez le four à 100°C, thermostat 3.
Battez les blancs d'oeuf en neige très ferme, ajoutez-y la marmelade d'abricots, mélangez et versez dans un 4 ramequins allant au four.
Saupoudrez le tout de sucre et faites cuire au four une demi-heure.
Laissez refroidir et servez.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 28 septembre 2001
Auteur :
Date : 28 septembre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Mousse a la russe
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