Mousse aux groseilles ( variante 1 )
Ingrédients :
500 g de groseilles rouges
50 g de sucre semoule
1 pot de yaourt
1 petit pot de crème fraîche
500 g de groseilles rouges
50 g de sucre semoule
1 pot de yaourt
1 petit pot de crème fraîche
Instructions :
Mélangez le yaourt, la crème fraîche. Fouettez bien tout en incorporant le sucre petit à petit jusqu'à l'obtention d'une mousse légère.
Réservez au frais.
Egrenez les groseilles et triez-les.
Réservez en environ la moitié ( choisissez les plus belles )et mélangez les autres délicatement à la mousse.
Répartissez la mousse dans 4 coupes individuelles et placez dessus les grosseilles réservées.
Servez froid avec du sucre en poudre.
Mélangez le yaourt, la crème fraîche. Fouettez bien tout en incorporant le sucre petit à petit jusqu'à l'obtention d'une mousse légère.
Réservez au frais.
Egrenez les groseilles et triez-les.
Réservez en environ la moitié ( choisissez les plus belles )et mélangez les autres délicatement à la mousse.
Répartissez la mousse dans 4 coupes individuelles et placez dessus les grosseilles réservées.
Servez froid avec du sucre en poudre.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 30 août 2001
Auteur :
Date : 30 août 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Mousse aux groseilles ( variante 1 )
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