Muffins au sarrasin

Ingrédients :
180 g farine de sarrazin
90 g farine de mais
1 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
60 g sucre
1 pincée sel
2 oeufs battus
30 ml lait
60 g beurre fondu
Instructions :
Graissez vos moules à muffins ou utilisez des moules en papier sulfurisé. Mélangez les farines, la levure, le sel et le sucre. Mélangez au fouet les oeufs, le lait et le beurre fondu. Ajoutez le mélange à la farine et mélangez. Remplissez les moules au 2/3 et placez au four pendant 15 à 20 minutes.
Nombre de personnes : 4
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Muffins au sarrasin
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