Nectarines
Ingrédients :
4 nectarines
200 g de biscuits à la cuillère
4 cl de rhum+ 2 cuillérées à soupe d'eau
50 g d'amandes effilées
4 cuillérées à soupe de sucre en poudre
1/2 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de cannelle en poudre
60 g de beurre
3 jaunes d'oeufs
15 g de beurre
4 nectarines
200 g de biscuits à la cuillère
4 cl de rhum+ 2 cuillérées à soupe d'eau
50 g d'amandes effilées
4 cuillérées à soupe de sucre en poudre
1/2 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de cannelle en poudre
60 g de beurre
3 jaunes d'oeufs
15 g de beurre
Instructions :
Laver les nectarines, les inciser en croix, les ébouillanter brièvement, les peler, les couper en deux, les dénoyauter et les creuser un peu.
Couper en dés la chair. Faire chauffer le four à 160°C (Th.5).
Emietter les biscuits, les mélanger le rhum,l'eau, les amandes, le sucre, la vaille et la cannelle en poudre.
Y incorporer la chair de nectarine, le beurre et les jaunes.
Dans un plat beurré allant au four, et les garnir de la préparation.
Faire cuire au four pendant 20 minutes.
On peut rélever le goût avec un peu de rhum au moment de servir.
Laver les nectarines, les inciser en croix, les ébouillanter brièvement, les peler, les couper en deux, les dénoyauter et les creuser un peu.
Couper en dés la chair. Faire chauffer le four à 160°C (Th.5).
Emietter les biscuits, les mélanger le rhum,l'eau, les amandes, le sucre, la vaille et la cannelle en poudre.
Y incorporer la chair de nectarine, le beurre et les jaunes.
Dans un plat beurré allant au four, et les garnir de la préparation.
Faire cuire au four pendant 20 minutes.
On peut rélever le goût avec un peu de rhum au moment de servir.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 6 février 2003
Auteur :
Date : 6 février 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Nectarines
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