Oeuf marie-louise

Ingrédients :
1 oeuf
10 g de gruyère ou d'emmenthal
10 g de beurre
Instructions :
Battre le blanc en neige.
Beurrer un plat, y placer le blanc, en réservant au centre une place où l'on mettra un jaune.
Saupoudrer avec le fromage et faire cuire à four chaud 5 minutes.
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Oeuf marie-louise
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