Oeufs frits ( variante 1 )

Ingrédients :

Instructions :
Faites cuire les oeufs l'un après l'autre.
Cassez l'oeuf dans une louche puis faites-les glisser délicatement dans l'eau très chaude.
Ramenez le blanc sur le jaune, retournez puis retirez de l'eau avec l'écumoire.

Servez avec une garniture de persil frit et des croûtons.