Oeufs new-yorkais
Ingrédients :
6 oeufs
60 g de jambon cuit coupé en petits dés
60 g de purée de tomates
60 g de beurre
10 cl de lait
sel
poivre
6 oeufs
60 g de jambon cuit coupé en petits dés
60 g de purée de tomates
60 g de beurre
10 cl de lait
sel
poivre
Instructions :
Faites fondre le beurre dans une casserole, cassez-y les oeufs tout en tournant, ajoutez la purée de tomate, le jambon et versez le lait en filet tout en mélangeant.
Dès l'obtention d'une préparation homogène, salez et poivrez.
Servez chaud dans des ramequins.
Faites fondre le beurre dans une casserole, cassez-y les oeufs tout en tournant, ajoutez la purée de tomate, le jambon et versez le lait en filet tout en mélangeant.
Dès l'obtention d'une préparation homogène, salez et poivrez.
Servez chaud dans des ramequins.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 28 janvier 2002
Auteur :
Date : 28 janvier 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Oeufs new-yorkais
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