Oeufs pontaillac

Ingrédients :
6 oeufs
6 saucisses chipolata
1/4 de litre de sauce tomate aux fines herbes
50 g de beurre
sel
poivre
Instructions :
Dans une poêle, faites revenir les saucisses 8 minutes environ avec du beurre.
Rangez les saucisses sur le pourtout de la poêle.
Cassez doucement les oeufs au centre et faites-les cuire 3 minutes.
Salez et poivrez.
Arrosez le tout de sauce tomate.
Servez chaud dans la poêle.
Nombre de personnes : 6
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Oeufs pontaillac
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