Omelette a l’oignon
Ingrédients :
1 kg d'oignons
6 oeufs
1 gousse d'ail
30 g de beurre
une cuillère à soupe d'huile d'olive vierge
du persil haché
sel
1 kg d'oignons
6 oeufs
1 gousse d'ail
30 g de beurre
une cuillère à soupe d'huile d'olive vierge
du persil haché
sel
Instructions :
Pelez, lavez et émincez vos oignons.
Graissez une poêle. Frottez ses parois avec l'ail. Mettez-y dedans les oignons émincés et faites cuire à feu moyen 10 minutes.
Dans un bol, battez les oeufs avec le persil et du sel. Versez-les sur les oignons et mélangez le tout à l'aide d'une spatule en bois.
Laissez cuire 4 / 5 minutes.
Pelez, lavez et émincez vos oignons.
Graissez une poêle. Frottez ses parois avec l'ail. Mettez-y dedans les oignons émincés et faites cuire à feu moyen 10 minutes.
Dans un bol, battez les oeufs avec le persil et du sel. Versez-les sur les oignons et mélangez le tout à l'aide d'une spatule en bois.
Laissez cuire 4 / 5 minutes.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 9 août 2001
Auteur :
Date : 9 août 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Omelette a l'oignon
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