Omelette campagnarde gratinee au taleggio
Ingrédients :
8 oeufs
200 g de Taleggio
100 g d'oignons hachés et cuits à l'étouffée
100 g de poivron grillés et pelés
60 g de persil haché
sel
poivre
8 oeufs
200 g de Taleggio
100 g d'oignons hachés et cuits à l'étouffée
100 g de poivron grillés et pelés
60 g de persil haché
sel
poivre
Instructions :
Battre les oeufs avec un fouet dans une terrine: ajouter les oignons, les poivrons coupés en lamelles, le sel et le poivre.
Préparer une omelette normale pas trop cuite.
La mettre dans un plat à four et la parsemer de petits dés de Taleggio.
Passer au four très chaud jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Servir aussitôt.
Battre les oeufs avec un fouet dans une terrine: ajouter les oignons, les poivrons coupés en lamelles, le sel et le poivre.
Préparer une omelette normale pas trop cuite.
La mettre dans un plat à four et la parsemer de petits dés de Taleggio.
Passer au four très chaud jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Servir aussitôt.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 6 juillet 2002
Auteur :
Date : 6 juillet 2002
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Omelette campagnarde gratinee au taleggio
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