Opaline

Ingrédients :

Instructions :
Dans un bocal, mettre 3/4 de litre de lait pur et autant d'alcool à 90°, 400 gr de sucre en morceaux imbibés d'eau, 1 citron coupé en rondelles et une gousse de vanille. Laisser macérer un mois en remuant chaque jour. Filtrer au papier et mettre en bouteilles.

(Rappel : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Loi du 10 janvier 1991)