Oranges a la cannelle cuites au barbecue

Instructions :
Eplucher les oranges en retirant aussi la peau blanche qui est amère.

Couper les quartiers de ces fruits en morceaux 1 centimètre. Saupoudrer du sucre-cannelle.

Mettre la valeur une orange dans 2 épaisseurs de papier d'aluminium. Avant de refermer les papillotes, verser 2 cuillerées à soupe de rhum sur chaque orange, puis les fermer bien hermétiquement et les placer sur le barbecue et les laisser cuire une quinzaine de minutes. Les sortir du papier et disposer les fruits dans les assiettes.

Servir aussitôt avec la crème chantilly.