Oreilles de cochon panees
Ingrédients :
6 oreilles
1 litre de court-bouillon
75 g de beurre
chapelure
sel
poivre
6 oreilles
1 litre de court-bouillon
75 g de beurre
chapelure
sel
poivre
Instructions :
Faire cuire 2 heures les oreilles dans un court-bouillon au vin blanc très épicé. Laisser refroidir dans le liquide. Sortir et sans égoutter les paner largement. Faire griller en arrosant de beurre fondu. Assaisonner. Servir très chaud.
Faire cuire 2 heures les oreilles dans un court-bouillon au vin blanc très épicé. Laisser refroidir dans le liquide. Sortir et sans égoutter les paner largement. Faire griller en arrosant de beurre fondu. Assaisonner. Servir très chaud.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 30 janvier 2001
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Date : 30 janvier 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Oreilles de cochon panees
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