Palmiers

Instructions :
Préparer une pâte feuilletée. Saupoudrer la planche à pâtisserie de sucre et abaisser la pâte. à 1/2 centimètre d'épaisseur environ en forme de bande de 10 centimètre de large. Replier la pâte en longueur de façon à amener les deux bords sur la ligne du milieu, puis replier encore dans le même sens. Couper dans cette pâte des tronçons de 1 centimètre d'épaisseur. Les arranger bien en coeur. Saupoudrer de sucre la plaque du four. Metttre le palmiers à feu vif. Laisser cuire 15 à 20 minutes en retournant.