Pannequets aux confitures de fruits rouges et verts
Ingrédients :
5 oeufs
60 g de farine
60 g de beurre
1 cuillérée à café d'anis en poudre
1 cuillérée à café de cardamome en poudre
1 cuillérée à café d'arôme d'écorce d'orange
1 pincée de sel
1/2 litre de lait demi écrémé
3 cuillérées à soupe de beurre
250 g de gelée de fruits rouges
250 g de gélée de fruits verts
un peu de sucre glace
5 oeufs
60 g de farine
60 g de beurre
1 cuillérée à café d'anis en poudre
1 cuillérée à café de cardamome en poudre
1 cuillérée à café d'arôme d'écorce d'orange
1 pincée de sel
1/2 litre de lait demi écrémé
3 cuillérées à soupe de beurre
250 g de gelée de fruits rouges
250 g de gélée de fruits verts
un peu de sucre glace
Instructions :
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine et le beurre. Relever avec l'anis, la cardamome et l'arôme d'écorce d'orange.
Ajouter le lait et laisser macérer pendant 5 minutes. Faire chauffer le beurre et y confectionner 6 pannequets.
Badigeonner les pannequets en alternant la gelée rouge et gelée verte et les mettre tous les uns sur les autres.
Couper la tarte confectionnée en quatre et la servir encore chaude.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine et le beurre. Relever avec l'anis, la cardamome et l'arôme d'écorce d'orange.
Ajouter le lait et laisser macérer pendant 5 minutes. Faire chauffer le beurre et y confectionner 6 pannequets.
Badigeonner les pannequets en alternant la gelée rouge et gelée verte et les mettre tous les uns sur les autres.
Couper la tarte confectionnée en quatre et la servir encore chaude.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 23 janvier 2003
Auteur :
Date : 23 janvier 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Pannequets aux confitures de fruits rouges et verts
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