Papillottes de carottes et de courgettes cuites au barbecue
Ingrédients :
5 carottes
4 petites courgettes
3 cuillerées à soupe de vinaigre de riz
3 cuillerées à soupe d'huile de sésame
2 cuillerées à soupe de gingembre râpé
2 cuillerées à soupe de graines de sésame grillées
1/2 cuillérée à café de sucre en poudre
sel et poivre
5 carottes
4 petites courgettes
3 cuillerées à soupe de vinaigre de riz
3 cuillerées à soupe d'huile de sésame
2 cuillerées à soupe de gingembre râpé
2 cuillerées à soupe de graines de sésame grillées
1/2 cuillérée à café de sucre en poudre
sel et poivre
Instructions :
Laver, essuyer et couper les courgettes en rondelles.
Eplucher et couper également les carottes en rondelles.
Dans un saladier, mélanger l'huile,le vinaigre, le gingembre, graines de sésame, sucre, sel et poivre. Y ajouter les légumes, remuer et laisser mariiner 1/2 heure en remuant de temps en temps.
Découper des morceaux de papier d'aluminium pour former des papillotes.
Répartir à l'intérieur des ces papiers les légumes. Bien refermer les papillottes et les faire cuire au barbecue pendant une vingtaine de minutes
Laver, essuyer et couper les courgettes en rondelles.
Eplucher et couper également les carottes en rondelles.
Dans un saladier, mélanger l'huile,le vinaigre, le gingembre, graines de sésame, sucre, sel et poivre. Y ajouter les légumes, remuer et laisser mariiner 1/2 heure en remuant de temps en temps.
Découper des morceaux de papier d'aluminium pour former des papillotes.
Répartir à l'intérieur des ces papiers les légumes. Bien refermer les papillottes et les faire cuire au barbecue pendant une vingtaine de minutes
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 30 juillet 2003
Auteur :
Date : 30 juillet 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Papillottes de carottes et de courgettes cuites au barbecue
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