Pate a crepes
Ingrédients :
Pour une quinzaine de crêpes
250 g de farine
50 cl de lait
3 oeufs
1/2 cuillère à café de sel fin
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de beurre fondu
Pour une quinzaine de crêpes
250 g de farine
50 cl de lait
3 oeufs
1/2 cuillère à café de sel fin
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions :
Mettez la farine dans un saladier. Faites un puit et versez-y la moitié du lait. Délayez. Battez les oeufs en omelette et ajoutez-les, avec le beurre, le sel et le sucre, au mélange. Versez peu à peu le reste du lait, ajoutez le parfum choisi et mélangez. Laissez reposer la pâte 2 heures. Dans une poêle graissée et chaude, versez une demi-louche de pâte. Nappez bien la surface. Faites cuire quelques secondes. Retournez la crêpe avec une spatule pour cuire l'autre face.
Mettez la farine dans un saladier. Faites un puit et versez-y la moitié du lait. Délayez. Battez les oeufs en omelette et ajoutez-les, avec le beurre, le sel et le sucre, au mélange. Versez peu à peu le reste du lait, ajoutez le parfum choisi et mélangez. Laissez reposer la pâte 2 heures. Dans une poêle graissée et chaude, versez une demi-louche de pâte. Nappez bien la surface. Faites cuire quelques secondes. Retournez la crêpe avec une spatule pour cuire l'autre face.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 22 février 2001
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Date : 22 février 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Pate a crepes
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