Pate a crepes a l’orange
Ingrédients :
160 g de farine
4 oeufs
50 g de beurre
50 cl de lait
3 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de Grand Marnier
1 cuillère à café de jus d'orange
le zeste d'une demi orange finement râpé
160 g de farine
4 oeufs
50 g de beurre
50 cl de lait
3 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de Grand Marnier
1 cuillère à café de jus d'orange
le zeste d'une demi orange finement râpé
Instructions :
Faites fondre le beurre à feu doux jusqu'à obtenir une coloration noisette.
Dans un saladier, battez les oeufs. Ajoutez le sucre, la farine, le zeste d'orange, le jus d'orange, le Grand Marnier, le lait puis le beurre fondu, sans cesser de mélanger.
Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
Faites fondre le beurre à feu doux jusqu'à obtenir une coloration noisette.
Dans un saladier, battez les oeufs. Ajoutez le sucre, la farine, le zeste d'orange, le jus d'orange, le Grand Marnier, le lait puis le beurre fondu, sans cesser de mélanger.
Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 28 août 2001
Auteur :
Date : 28 août 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Pate a crepes a l'orange
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