Pate a gaufres
Ingrédients :
Pour 1 kg de pâte:
- 250 g de farine
- 80 g de beurre
- 50 g de sucre en poudre
- 12 g de levure de boulanger
- 5 dl de lait
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
Pour 1 kg de pâte:
- 250 g de farine
- 80 g de beurre
- 50 g de sucre en poudre
- 12 g de levure de boulanger
- 5 dl de lait
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
Instructions :
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure délayée dans un peu de lait, le sucre, le sel et les œufs. Incorporez le lait petit à petit tout en mélangeant avec un fouet. La pâte doit être lisse. Ajoutez le beurre fondu et laissez reposer la pâte au minimum 1 heure.
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure délayée dans un peu de lait, le sucre, le sel et les œufs. Incorporez le lait petit à petit tout en mélangeant avec un fouet. La pâte doit être lisse. Ajoutez le beurre fondu et laissez reposer la pâte au minimum 1 heure.
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Auteur :
Date : 15 décembre 2000
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Date : 15 décembre 2000
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Pate a gaufres
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