Peches caramelisees
Ingrédients :
1 kg de pêches jaunes bien mures
150 g de sucre roux (canne)
1 jus de citron
2 dl de crème fraîche liquide
1 kg de pêches jaunes bien mures
150 g de sucre roux (canne)
1 jus de citron
2 dl de crème fraîche liquide
Instructions :
Laver et éplucher les pêches les fendre par le milieu pour pouvoir ôter le noyau, dans une poêle ou dans une sauteuse faire fondre le sucre, ajouter le jus de citron, et disposer les pêches, faire cuire à four chaud à 210°C thermostat 7 pendant 30 mn, servir tiède avec de la crème fraiche fouettée en chantilly non sucrée
Laver et éplucher les pêches les fendre par le milieu pour pouvoir ôter le noyau, dans une poêle ou dans une sauteuse faire fondre le sucre, ajouter le jus de citron, et disposer les pêches, faire cuire à four chaud à 210°C thermostat 7 pendant 30 mn, servir tiède avec de la crème fraiche fouettée en chantilly non sucrée
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Auteur :
Date : 22 mai 2001
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Date : 22 mai 2001
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Peches caramelisees
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