Peches melba
Ingrédients :
6 belles pêches
1/2 litre d'eau
1/2 litre de glace à la vanille
1/4 de litre de crème fouettée
60 g d'amandes
gelée de groseilles
6 belles pêches
1/2 litre d'eau
1/2 litre de glace à la vanille
1/4 de litre de crème fouettée
60 g d'amandes
gelée de groseilles
Instructions :
Faire pocher dans l'eau et le sucre les pêches épluchées. Faire refroidir. Disposer dans des coupes une grosse cuillère de glace à la vanille. Mettre la pêche. Napper avec la gelée de groseille. Saupoudrer avec les amande emondés, effilées et grillées. Ajouter de la crème fouettée.
Faire pocher dans l'eau et le sucre les pêches épluchées. Faire refroidir. Disposer dans des coupes une grosse cuillère de glace à la vanille. Mettre la pêche. Napper avec la gelée de groseille. Saupoudrer avec les amande emondés, effilées et grillées. Ajouter de la crème fouettée.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 1 mars 2001
Auteur :
Date : 1 mars 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Peches melba
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