Petits carrelets grilles
Ingrédients :
4 petits carrelets
50 g de beurre
1 citron
2 cuillères à soupe de persil haché
sel
poivre
4 petits carrelets
50 g de beurre
1 citron
2 cuillères à soupe de persil haché
sel
poivre
Instructions :
Vider les carrelets. Couper les nageoires avec les ciseaux de cuisine. Laver les poissons et les essuyer. Les enduire d'huile. Saler et pouvrer légèrement.
Faire griller 5 / 6 minutes par face sur un grill très chaud. Les arroser de temps en temps avec du beurre fondu.
Mettre les poissons dans un plat, décorer avec du persil haché et de quartiers de citrons.
Vider les carrelets. Couper les nageoires avec les ciseaux de cuisine. Laver les poissons et les essuyer. Les enduire d'huile. Saler et pouvrer légèrement.
Faire griller 5 / 6 minutes par face sur un grill très chaud. Les arroser de temps en temps avec du beurre fondu.
Mettre les poissons dans un plat, décorer avec du persil haché et de quartiers de citrons.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 12 mars 2001
Auteur :
Date : 12 mars 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Petits carrelets grilles
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