Petits gateaux suedois

Instructions :
Faire fondre 150 g de margarine, mélanger avec un ½ litre de lait y ajouter ½ cuillère de sel, 2 paquets de levure en poudre , 1,5 dl de sucre, 1 cuillère de cardamone, 1,5 litre de farine de blé
Laisser lever au moins 40 minutes. Diviser en deux la pâte. Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie, beurrer, sucrer, saupoudrer de cannelle. Rouler la pâte dans le sens de la longueur afin d’obtenir un long serpent. Découper celui-ci en tranches ( environ 2 cm ). Disposer sur une plaque, laisser reposer 10 minutes. Badigeonner les gâteaux avec de l’oeuf battu, saupoudrer de sucre (gros grains) et de morceaux de noisette.
Mettre dans four préchauffé à environ 210°C, thermostat 7.