Picodon marine

Instructions :
Épluchez l'ail; coupez les gousses en deux. Rangez les fromages dans un bocal, avec le thym, le romarin, la sarriette, la marjolaine, en alternant tous ces éléments. Ajoutez l'ail et quelques grains de poivre. Couvrez d'huile d'olive et fermez le bocal. Laissez mariner, dans un endroit frais, pendant 8 jours avant de consommer.