Pieds de cochon
Ingrédients :
Instructions :
Préparation:
Entourer les pieds d'une bande de toile très serrée. Cette bande est destinée à les maintenir bien entiers pendant la cuisson. Les faire cuire dans une marmite à l'eau froide 8 heures environ, à feu très régulière. Faites refroidir dans le bouillon. Oter alors les bandelettes.
Cuisson:
Passer les pieds de porc dans du beurre fondu puis dans de la chapelure. Les pieds de porc sont prêts à être grillés.
Préparation:
Entourer les pieds d'une bande de toile très serrée. Cette bande est destinée à les maintenir bien entiers pendant la cuisson. Les faire cuire dans une marmite à l'eau froide 8 heures environ, à feu très régulière. Faites refroidir dans le bouillon. Oter alors les bandelettes.
Cuisson:
Passer les pieds de porc dans du beurre fondu puis dans de la chapelure. Les pieds de porc sont prêts à être grillés.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 30 janvier 2001
Auteur :
Date : 30 janvier 2001
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Pieds de cochon
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)