Pizza au thon
Ingrédients :
250 de pâte à pain
250 de Champignons de Paris
250 g de parmesan râpé
150 g de thon au naturel
50 g de farine
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de persil haché
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
sel
poivre
250 de pâte à pain
250 de Champignons de Paris
250 g de parmesan râpé
150 g de thon au naturel
50 g de farine
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de persil haché
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
sel
poivre
Instructions :
Lavez et essuyez les champignons, ôtez le pied terreux et coupez les têtes en fines lamelles. Faites-les sauter 5 minutes à la poêle dans 1 cuillère d'huile avec la gousse d'ail pelée et hachée à feu vif.
Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7. Farinez une tôle à four.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en forme de disque.
Posez ce dernier sur la tôle du four.
Dans un bol, mélangez le concentré, le reste d'huile, le persil, du sel et du poivre. Etalez cette préparation sur la pâte. Disposez les champignons sur la pâte, répartissez le thon égoutté et émietté.
Parsemez de fromage et mettez 20 minutes au four jusqu'à ce que la pâte soit bien croustillante.
Servez chaud.
Lavez et essuyez les champignons, ôtez le pied terreux et coupez les têtes en fines lamelles. Faites-les sauter 5 minutes à la poêle dans 1 cuillère d'huile avec la gousse d'ail pelée et hachée à feu vif.
Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7. Farinez une tôle à four.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en forme de disque.
Posez ce dernier sur la tôle du four.
Dans un bol, mélangez le concentré, le reste d'huile, le persil, du sel et du poivre. Etalez cette préparation sur la pâte. Disposez les champignons sur la pâte, répartissez le thon égoutté et émietté.
Parsemez de fromage et mettez 20 minutes au four jusqu'à ce que la pâte soit bien croustillante.
Servez chaud.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 17 septembre 2001
Auteur :
Date : 17 septembre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Pizza au thon
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