Po
Ingrédients :
100 g de champignons
2 oignons
100 g de lard
250 g de boudin rouge au céréales
3 cuillérées à soupe de beurre
sel
poivre
4 tranches de pumpernickel (croquant à la cannelle, aux noix et aux amandes)
2 cuillérées à soupe de persil haché
100 g de champignons
2 oignons
100 g de lard
250 g de boudin rouge au céréales
3 cuillérées à soupe de beurre
sel
poivre
4 tranches de pumpernickel (croquant à la cannelle, aux noix et aux amandes)
2 cuillérées à soupe de persil haché
Instructions :
Nettoyer et émincer les champignons. Eplucher et émincer les oignons.
Couper le lard et le boudin en dés. Dans une une poêle et y faire fondre le lard.
Ajouter le boudin dan la poêle et le faire revenir quelques instants. Ajouter les oignons et les champignons. Saler et poivrer.
Répartir le poêlée dans les assiettes et servir accompagnée de pumpernickel et paresemée de persil.
Nettoyer et émincer les champignons. Eplucher et émincer les oignons.
Couper le lard et le boudin en dés. Dans une une poêle et y faire fondre le lard.
Ajouter le boudin dan la poêle et le faire revenir quelques instants. Ajouter les oignons et les champignons. Saler et poivrer.
Répartir le poêlée dans les assiettes et servir accompagnée de pumpernickel et paresemée de persil.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 10 janvier 2003
Auteur :
Date : 10 janvier 2003
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Po
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