Poivrons aux oeufs

Ingrédients :
2 poivrons
4 oeufs
4 tranches de pain
40 g de beurre
Instructions :
Préchauffer le four à 210°C, thermostat 7.
Retirer le milieu d'un poivron vert coupé en deux transversalement et casser un oeuf que l'on place dans la moitié du poivron.
Mettre au four pendant 10 minutes.
Servir chaque demi-poivron sur une tranche de pain grillé et beurré, salé et poivré.
Nombre de personnes : 4
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Poivrons aux oeufs
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