Poivrons et aubrgines grilles au barbecue
Ingrédients :
2 poivrons verts
2 poivrons rouges
2-3 aubergines
un peu d'huile d'olive
2 poivrons verts
2 poivrons rouges
2-3 aubergines
un peu d'huile d'olive
Instructions :
Préparer le feu de barbeucue.
Couper l'extrémité des poivrons et en retirer les pépins.
Placer les poivrons et les aubergines entières sur la grille de barbecue en le retournant assez souvent pour obtenir une couleur de pean moire, ensuite il suffit de les éplucher (attention de ne pas se brûler).
Les couper en lamelles et ajouter une filet d'huile d'olive.
Préparer le feu de barbeucue.
Couper l'extrémité des poivrons et en retirer les pépins.
Placer les poivrons et les aubergines entières sur la grille de barbecue en le retournant assez souvent pour obtenir une couleur de pean moire, ensuite il suffit de les éplucher (attention de ne pas se brûler).
Les couper en lamelles et ajouter une filet d'huile d'olive.
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Auteur :
Date : 27 juin 2003
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Date : 27 juin 2003
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Nom de la recette
Poivrons et aubrgines grilles au barbecue
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