Pommes de terre a la provencale au four a micro-ondes

Ingrédients :
200 g de pommes de terre bouillies
200 g de tomates
100 g de fromage frais
4 oeufs
origan
beurre
sel
poivre
Instructions :
Battez les oeufs avec l'origan, un peu de sel et du poivre.
Coupez les pommes de terre en tranches assez fines, et placez-les dans un plat en pyrex beurré.
Recouvrez avec les tomates en tranches et le fromage frais haché.
Recouvrez d'un film plastique passant au micro-ondes.
Faites cuire au four à micro-ondes à intensité maximale pendant 3 minutes, puis versez les oeufs, faites cuire pendant 5 minutes encore, à intensité assez forte.
Laissez reposer 3 minutes et servez chaud.
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Pommes de terre a la provencale au four a micro-ondes
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