Pommes de terre paille

Ingrédients :
1 kg 800 de pommes de terre
10 g de sel

Instructions :
Lavez, épluchez les pommes de terre. Coupez-les en fines lamelles à l'aide d'une rape à légumes.
Lavez-les, essuyez-les bien.
Faire frire dans l'huile à 170°C, jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée.
Laissez égoutter et salez.

Nombre de personnes : 10
Auteur : Philipe
Date : 7 août 2002