Pommes farcies aux abricots et aux pruneaux nappees de creme fraiche

Instructions :
Hachez les abricots secs et les pruneaux dénoyautés puis faites-les macérer 1 heure dans le jus de citron et le Calvados.
Dans un plat à gratin beurré, mettez 4 pommes creusées, remplissez-les avec la farce de fruits secs.
Saupoudrez de sucre vanillé et déposez une noisette de beurre sur chaque pomme.
Arrosez avec le jus de macération.
Cuisez au four à 210°C, thermostat 7, une demi-heure.
Servez tiède avec la crème fraîche.