Pompe aux grattons
Ingrédients :
1kg de farine
4 cuil. à café rase de sel
4 cuil. à café rase de sucre
5 oeufs entiers
150 gr de beurre
150 gr de margarine ramolli
20 gr de levure de boulanger
½ verre de lait
250 gr de grattons
1kg de farine
4 cuil. à café rase de sel
4 cuil. à café rase de sucre
5 oeufs entiers
150 gr de beurre
150 gr de margarine ramolli
20 gr de levure de boulanger
½ verre de lait
250 gr de grattons
Instructions :
Le soir :
Tout mélanger, sauf les grattons et mettre au frais avec un torchon
dessus toute une nuit.
Le lendemain :
Pétrir la pâte, l'étaler un peu et ajouter les grattons. Repétrir la pâte
et laisser gonfler dans un moule avant de faire cuire.
Dorer la pâte avec un jaune d'oeuf.
Le soir :
Tout mélanger, sauf les grattons et mettre au frais avec un torchon
dessus toute une nuit.
Le lendemain :
Pétrir la pâte, l'étaler un peu et ajouter les grattons. Repétrir la pâte
et laisser gonfler dans un moule avant de faire cuire.
Dorer la pâte avec un jaune d'oeuf.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 15 décembre 2000
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Date : 15 décembre 2000
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Pompe aux grattons
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