Potage a l’aurore

Ingrédients :
2 litres de bouillon
2 dl de Madère
3 oeufs durs
billes de pain
Instructions :
Mettez les billes de pain dans une soupière, saupoudrez-les des oeufs durs pilés finement. Arrosez de Madère.
Faites chauffer le bouillon, dès qu'il bout versez-le sur le tout et servez chaud.
Nombre de personnes : 6
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Potage a l'aurore
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