Potage aux tomates ( variante 1 )
Ingrédients :
2 litres de bouillon
500 g de tomates
150 g d'oignons
100 g de riz
75 g de parmesan râpé
60 g de beurre
50 g de farine
sel
poivre
2 litres de bouillon
500 g de tomates
150 g d'oignons
100 g de riz
75 g de parmesan râpé
60 g de beurre
50 g de farine
sel
poivre
Instructions :
Faites fondre le beurre et faites-y dorer les oignons émincés et les tomates coupées en morceaux.
Saupoudrez-les avec la farine.
Arrosez avec le bouillon chaud.
Salez et poivrez.
Ajoutez le riz lavé au préalable et faites cuire une demi-heure.
Versez sur du parmesan râpé.
Faites fondre le beurre et faites-y dorer les oignons émincés et les tomates coupées en morceaux.
Saupoudrez-les avec la farine.
Arrosez avec le bouillon chaud.
Salez et poivrez.
Ajoutez le riz lavé au préalable et faites cuire une demi-heure.
Versez sur du parmesan râpé.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 23 janvier 2002
Auteur :
Date : 23 janvier 2002
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Potage aux tomates ( variante 1 )
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